[/b]

Alloska, спасибки за рецепт розочек, я даже загорелась их напечь на днях.

Берем мясо свинины (кусок без костей),2 ч.ложки сухой горчицы,немного сырокопченного бекона(лучше готовую нарезку),на мясоруьке измельчаем немного семян подсолнечника.Кладем наш кусок на фольгу натираем сухой горчицей .солим,Сверху посыпаем измельченными семечками и заворачиваем в бекон.Все упаковываем конвертом в фольгу!Запекаем в духовке 2 часа при Т 200!Очень вкусно!

Добавлено (05.08.2010, 15:37)
---------------------------------------------
девочки ,я делала это с куриным мяском))мнямка))))))))советую.

короче, тут картинки

а тут описание и невидимые те же картинки

самые лучшие беляши эти рекомендую делаю ооочень многа лет.

Тесто для беляшей и пирожков (для жарки).

1 яйцо.
Дрожжи - пакетик сухих, где-то 7-10 гр.
Молоко - не полный стакан.
Масло подсолнечное - 6-7 ст.ложек.
Сахар 1-2 ст. ложки. На беляши беру 1 ст.ложку.
Соль по вкусу.
Мука - примерно пол кило.

В молоке разводим дрожжи с сахаром. Даем подняться шапочке.

Как только поднялась приличная шапочка, добавляем туда яйцо и размешиваем.

Муку просеиваем в миску (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), добавляем туда соль, масло и дрожжи с яйцом.
Перемешиваем деревянной ложкой, сверху чуть присыпаем мукой и ставим подниматься.

Как поднимется, еще раз вымешиваем (сильно месить не надо, так слегка помесить), если жидковато - добавить муки. Но главное - муку не пересыпать, чтобы тесто было мягкое, тогда оно получается очень лёгким и воздушным. Ещё раз повторю - тесто должно быть мягким, не береборщите с мукой. Лучше потом мы насыпем муки на стол, когда будем раскатывать.

Итак, перемешали тесто и сразу жарим. Не надо потом поднимать его уже в готовых беляшах - сразу на сковородку и чтобы оно от фарша не размокло, принцип такой - раскатали, положили фарш и сразу жарить, потом следующий беляшик и т.д. Защипывается очень хорошо, когда жарится, не рвется, ничего оттуда не выливается и потому масло не брызгается (кухню мыть не надо после). И получается нежное и хрустящее.
Я из него и пирожки жарю с яйцами-луком или с вареньем даже, короче говоря, что сердцу мило, с тем и жарю, с яблочками сырыми хорошо получаются
Насчёт пирожков. Я уже сказала, что тесто не рвётся и не расклеивается по шву при жарке. Это позволяет использовать в нём любую начинку, даже жидкую, например варенье.
Приятного аппетита, вкусных беляшиков вам и пирожочков.

Добавлено (29.10.2010, 20:40)
---------------------------------------------

Добавлено (04.11.2010, 17:41)
---------------------------------------------
а это мой самый любимый рулетик))всё время его пеку.
всем рекомендую.
Легкий рецепт.
«Смешать в однородную массу 2 яйца, 1 банку сгущенку, 1 ст.муки и 0,5ч.л.соды.
тесто вылить тонким слоем на горячий, смазанный маслом противень и выпекать 15 мин при 200 град. Джемом смазать готовый горячий пласт теста, свернуть рулетом. нарезать на кусочки».
P.S.Когда бисквит испечется,вытащить и положить его на мокрое полотенце(чтоб не треснул),намазать начинку и свернуть в рулет

Необыкновенно вкусный и легчайший рецептик!!!
Получилось очень быстро,вкусно и легко!